Miután megtanultam magabiztosan, már-már becsukott szemmel elkészíteni a blundel tésztát, ideje volt azon is elgondolkodnom, hogy mire használjam ezt a finom, hajtogatott élesztős csodát. Az első választás a túrós batyu lett, ami mi tagadás azóta a család nagy kedvence…
Hétvégén blundel tésztából készítettem kakaós csigát és túrós batyut. Ez utóbbi (is) valami fantasztikus lett :)
Hamarosan megírom a receptet és a pontos lépéseket a batyukról.
A töltelékben túró, reszelt citromhéj, cukor és pici búzadara van. A tésztában liszt, vaj,…