Egy időben csak a krémes miatt gyűlt a hűtőben a tojásfehérje, azonban ahogy elkezdtem egyre jobban elmélyülni a sütés-főzés témakörében (főleg a sütésben) gyorsan világossá vált, hogy a megmaradt tojásfehérjéből nem csak krémest lehet készíteni. Az világos volt, hogy habbá verve lehet a legjobban…
Középiskolásként a suliba menet sokszor utamba esett - hogy-hogynem - egy régimódi reggeliző, ahol valami fantasztikus ischlert lehetett venni. Majdnem akkora volt, mint a tenyerem, friss, puha és ínycsiklandozóan csokoládés. Még ma is érzem annak a sütinek az ízét, ahogy reggelente…
Még javában a karácsonyi ünnepekre készültünk, amikor megérkezett a KitchenAid robotgép segítségével működő mákdaráló. Nagy terveim voltak vele és az elmúlt hetek tapasztalatai alapján azt gondolom a terveim megvalósítása nem a mákdarálón fog múlni, mert az szuper
Először is le kell szögeznem,…
A KitchenAid robotgépek csodaszépen mutatnak a konyhában, ebben megállapodhatunk, Valakinek a csillogó rozsdamentes acél valakinek az átlátszó üveg keverőtál tetszik jobban. Mindkettővel szuperül lehet dolgozni, de mégsem teljesen egyformán.
Lássuk miért!
Az üvegből készült…
Szuper dolog használni egy ilyen fantasztikus robotgépet, mint a KitchenAid robotgép. Nem csak erős, de szép és gyors is. Egyszerűen álom vele a konyhában alkotni. De az álom az alkotás után rémálommá válhat, amikor a sok tészta- és egyéb maradék ott ragyog a gép és tartozékai…
A dolog úgy esett, hogy rántott húst készítettem (volna) vacsorára, de jó szokásomhoz híven biztosra vettem, hogy morzsa márpedig van otthon. Tévedtem. A doboz alján egy jó evőkanálnyi búslakodott, ez pedig a szükséges mennyiségnek elenyésző része volt.
Két opcióm volt - a…