Valójában nem nagyon kell sütni, mégis kiváló desszert akár egy borongós délutánt felvidítani akár vendégségbe vinni. S azt se felejtsük el, ha rajtam kívül más is mániákusan teszi félre az el nem használt tojásfehérjét, nos ennek felhasználására is kiváló alkalom Évekkel ezelőtt kezdtem el…

Soha nem gondoltam volna, hogy én valaha nekivágok vajastészta készítésének, azt pedig végképp nem, hogy mindezt KitchenAid robotgéppel. A történet úgy kezdődött, hogy felcsaptam egy cukrász tankönyvet és izgalmasabbnál izgalmasabb desszertek és félkész termékek tömkelegével találtam magam szembe.…

A kifli nálunk nagy kedvenc. Lehet kisebb, filigrán szendvicsnek való, lehet egyenes mákos gubának, de lehet szép nagy, ilyenkor hot-dogot készítünk belőle pirított hagymával, savanyú uborkával és mustárral. Sosem készítettem kiflit előtte, de amióta ezt kipróbáltam, azóta gyakori feladat a…

Vészesen közeleg a Karácsony és vészesen telik a naptáram különféle lefoglaltságokkal, így azon kezdtem el ötletelni, miként tudom az ünnepi finomságokat a KitchenAid robotgépemmel elkészíteni stressz-, rohanás és (lehetőleg) hibamentesen.   Ehhez ugye először is tudnom kéne, hogy mit szeretnék…

Amikor hozzánk került, nem is gondoltam hogy a pulton pihenő KitchenAid robotgép ugyanolyan egyedi gyári számmal rendelkezik, mint amilyen egyedi mondjuk az autók alvázszáma. Pedig de!   Találtam egy képet, ami gyönyörűen leírja hogyan épül fel a KitchenAid robotgépek gyári száma. Azaz: Az első…

Tortát akartam készíteni ismét a KitchenAid robotgép segítségével, hiszen vele annyira könnyű és gyors. És azt kell mondanom, hogy valóban így van! Este volt, amikor nekiálltunk pici fiammal kettecskén a másnapi torta elkészítésének és mire ő ágyba került a torta is igen szépen alakult. Sok…

Nem tudom ki hogy van vele, de Martha Steward főzőműsorát nézve elkap a vágy, hogy én is elkészítsem amit bemutatott, hisz annyira egyszerű. Arról meg ne is beszéljünk, hogy ő is jellemzően KitchenAid robotgéppel dolgozik :) Így volt ez legutóbb is, amikor egy remek kekszet mutatott meg, ami nem…